蒸し豚
♥さっちゃん♥ @cook_40216896
超カンタン蒸し豚。
そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
このレシピの生い立ち
台湾料理屋さんでよく食べる一品。家でも簡単にできます。
蒸し豚
超カンタン蒸し豚。
そのままソースにつけて食べても、炒めても美味しい。使い道が広いです。
このレシピの生い立ち
台湾料理屋さんでよく食べる一品。家でも簡単にできます。
作り方
- 1
豚バラのブロックをそのまま30〜40分蒸しあげた状態。蒸し器にお肉を放り込むだけ(^^;）
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- 2
台湾の家庭に必ずある大同電鍋。今回はこれで蒸し上げました。レトロな外見がかわいいでしょ。
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- 3
<応用編>
蒸し豚を薄くスライスして、キムチと一緒に炒めました。 -
- 4
今回の蒸し豚に使ったタレはこれ。台湾の甘辛ソースです。
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コツ・ポイント
蒸し豚はお好みのソースで召し上がってください。豚の大きさで蒸し時間を調整してくださいね。
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