お子様に！桜えびとシラスのお好み焼き飯？
kouayaa @Kouaya
カルシウムが多く摂取できるうえ、子供達にも人気♪お好み焼き感覚で手でも食べれるので小さなお子様でも食べやすいと思います！
このレシピの生い立ち
日持ちしないシラスは、使い切らないうちにいつも賞味期限切れに・・・
子供達が喜んで食べてくれるようにとお好み焼きに入れたのが始まりで、今は粉の変わりにご飯で作るようになりました！
お子様に！桜えびとシラスのお好み焼き飯？
カルシウムが多く摂取できるうえ、子供達にも人気♪お好み焼き感覚で手でも食べれるので小さなお子様でも食べやすいと思います！
このレシピの生い立ち
日持ちしないシラスは、使い切らないうちにいつも賞味期限切れに・・・
子供達が喜んで食べてくれるようにとお好み焼きに入れたのが始まりで、今は粉の変わりにご飯で作るようになりました！
作り方
- 1
ボウルに小口切りにしたネギと、（とろけるチーズ・刻み海苔）以外の全ての材料を入れ混ぜる
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- 2
熱したフライパンにサラダ油をひき、1を全量入れたらすぐにフライ返しなどを使って形を整える。お好み焼きを焼く感じ
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- 3
香ばしい香りがして焼き色が付いたらひっくり返す。崩れやすいので1度皿にスライドさせてからフライパンを逆さにして戻す
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- 4
程よく両面焼けたところでピザ用チーズを乗せ、蓋をして弱火で溶かす。または皿に盛ってレンジで溶かしてもよい
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- 5
チーズが溶けたら刻み海苔を乗せて出来上がり！
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コツ・ポイント
シラスの塩分がありますので麺つゆだけでしっかり味が付きます
幼児に食べさせる場合は麺つゆの量を薄くしてくださいね
我が家の娘がチーズ苦手なので少なめにしてありますが、チーズはタップリ乗せたほうが美味しいと思います。ライスピザって感じかな？
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