卵フワフワ♪簡単コンソメスープ
♪さっこ♪ @cook_40065077
母親がよく作ってくれたスープです^^卵フワフワでとってもおいしい♪フワフワの秘密は…
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらった簡単スープ♪
大好きな味で洋風メニューの時によく作ります！給食のスープの味にも似てるかな？
卵フワフワ♪簡単コンソメスープ
母親がよく作ってくれたスープです^^卵フワフワでとってもおいしい♪フワフワの秘密は…
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらった簡単スープ♪
大好きな味で洋風メニューの時によく作ります！給食のスープの味にも似てるかな？
作り方
- 1
ベーコン、玉ねぎ、人参、じゃがいもを食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋に水を入れて沸騰させる。【1】で切った野菜、ベーコンを投入ししばらく煮込む。
- 3
煮込んでる間に卵をおわんに割りいれ溶く。パン粉も混ぜておく
- 4
じゃがいもが柔らかくなったらむきえびを入れる。色が変わったら卵もゆっくり入れる。卵が固まってきたら軽く混ぜて完成！
コツ・ポイント
卵にパン粉を混ぜるとフワフワになります^^ベーコンからもとても良い味がでて美味しいです(^q^)具材やコンソメの量はいつも適当なので好みの量や濃さにしてください♪
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具沢山☆卵とじコンソメスープ 具沢山☆卵とじコンソメスープ
普通だったら捨ててしまうウィンナーの茹で汁が美味しいスープにかわります。ぜひ余った汁で作ってみてください(o^^o)☆
クック68552B☆ -
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19168723
