お手抜きゴーヤチャンプル？
fu0218 @cook_40050235
ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて！
このレシピの生い立ち
早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
お手抜きゴーヤチャンプル？
ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて！
このレシピの生い立ち
早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪
作り方
- 1
ゴーヤは縦に半分に切りわたを取ったら小口に切る。軽く塩もみして10分→さっと水洗いする。
- 2
レンジ対応の器にゴーヤを入れラップをかけて500w１分チン
固いようなら、追加で加熱する。 - 3
１の中央を窪ませ
卵を割り入れ、お箸で黄身を数か所突く→ラップなしで500w１分チン - 4
かつお節と麺つゆをかけて、ぐるぐる回して召し上がれ！
「くま吉くん、出来たよ！」
コツ・ポイント
ゴーヤはお好みの硬さまでチンしてください。
卵も私は半熟が好みですが、それも、お好みでどうぞ。
ごはんにかけてもおいしいです。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19169295
