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お手抜きゴーヤチャンプル?
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お手抜きゴーヤチャンプル?-レシピのメイン写真

お手抜きゴーヤチャンプル?

fu0218
fu0218 @cook_40050235

ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて!
このレシピの生い立ち
早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪

ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて!
このレシピの生い立ち
早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪

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fu0218
fu0218 @cook_40050235

ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて!
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早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪

ゴーヤもそのろそろ終わり
産直で見つけたゴーヤを、お手軽に食べたくて!
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早い時期のゴーヤは、そのままでもかつお節をかけて食べるのですが、終り頃になると少し硬いのでチンしてみました。とっても、おいしいですよ♪
ぜひ作ってみてくださいね♪

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材料

  • ゴーヤ 1/2本
  • 卵 1個
  • かつお節 2g
  • 麺つゆ 小匙1
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作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦に半分に切りわたを取ったら小口に切る。軽く塩もみして10分→さっと水洗いする。

  2. 2

    レンジ対応の器にゴーヤを入れラップをかけて500w1分チン
    固いようなら、追加で加熱する。

  3. 3

    1の中央を窪ませ
    卵を割り入れ、お箸で黄身を数か所突く→ラップなしで500w1分チン

  4. 4

    かつお節と麺つゆをかけて、ぐるぐる回して召し上がれ!
    「くま吉くん、出来たよ!」

コツ・ポイント

ゴーヤはお好みの硬さまでチンしてください。
卵も私は半熟が好みですが、それも、お好みでどうぞ。
ごはんにかけてもおいしいです。

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fu0218
fu0218 @cook_40050235
2013/10/05 11:23に公開
はじめまして♪季節の変化を感じると、心ここにあらずの私です。
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このレシピのキーワード

ゴーヤチャンプル ゴーヤ かつお節 卵

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