大量消費☆梅大根☆あと１品欲しい時用
ズボラ飯極め隊☆ @cook_40223627
梅干しの塩分だけでいいので余計な手間が省けます☆
このレシピの生い立ち
酢の物系食べたいけど工程めんどいな…と思いついたのが梅大根☆揚げ物のお供にするとめっちゃ食べてくれますw※じゃこ切らしてたw写真は鰹節だけです^^;
大量消費☆梅大根☆あと１品欲しい時用
梅干しの塩分だけでいいので余計な手間が省けます☆
このレシピの生い立ち
酢の物系食べたいけど工程めんどいな…と思いついたのが梅大根☆揚げ物のお供にするとめっちゃ食べてくれますw※じゃこ切らしてたw写真は鰹節だけです^^;
作り方
- 1
大根の皮をむき、食べやすい大きさに切る
-
- 2
梅干しを入れて、果肉を潰しながら揉むように混ぜ合わせる
※種が気になるようでしたらこの時、取り出して下さい。 -
- 3
じゃこ、鰹節を入れて混ざれば出来上がり☆
(｡･ω･)＜すぐ食べるならちりめんじゃこオススメ - 4
(｡･ω･)＜食べるまで時間ある時はダシが出るのでかちりじゃこがオススメ(硬いちっこいニボシみたいなじゃこ)
コツ・ポイント
自家製梅なので１個単位ですが、購入されてるとそれぞれ塩分や酸味が違うと思うので、その都度味見してください。食べるまでに時間置く時は、大根に味が染みていくので少し薄いくらいでいいと思います。胡麻いれるとさらに美味しい☆
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