お年寄り絶讚シリーズ❗セロり一夜漬け‼️
おみつこさん @cook_40095152
洗って、切って、袋に入れ、塩を振るだけ❗ 後は、ほっとくだけ❗
このレシピの生い立ち
84才の母ちゃんに、作って上げたら、柔らかくて食べ易いよ‼️利用者さんも、残す事なく完食されました☺️
お年寄り絶讚シリーズ❗セロり一夜漬け‼️
洗って、切って、袋に入れ、塩を振るだけ❗ 後は、ほっとくだけ❗
このレシピの生い立ち
84才の母ちゃんに、作って上げたら、柔らかくて食べ易いよ‼️利用者さんも、残す事なく完食されました☺️
作り方
- 1
セロリを小分けにして、洗います❗
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- 2
洗ったセロリの、水切りをします❗
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- 3
袋に、好みの長さに切り、袋に詰めます❗塩を振り常温で、一晩、爆睡させて下さい❗
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- 4
爆睡したセロリを、お越して❗昨日よりも、しんなりとして、おしとやかなに成ってたら、食べ頃です❗
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- 5
丸かじりも良し❗切って食べるも良し❗私はセロリが、爆睡から覚める前に丸かじりしてやりました❗可愛そうですが美味しかった❗
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- 6
塩を、入れ過ぎた時は、セロリにヨーグルトを入れ、色白にして健康的にしてあげましょう❗
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- 7
袋に入れて、少し、うたた寝をさせて召し上がり下さい❗
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- 8
コツ・ポイント
生で食べられる野菜なので、少しの手加えで簡単、一夜漬けが出来ます❗
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