お年寄り絶賛シリーズ☆茗荷リンゴ酢漬け☆
おみつこさん @cook_40095152
茗荷をスライサーで薄切りの輪切りにスライスし、密封袋にリンゴ酢でみょうがを漬け込みました☆
リンゴ酢と茗荷が合います☆
このレシピの生い立ち
茗荷の時期では無いですが、お店で立派な茗荷を見つけたので、直ぐに甘酢漬けかな？と思い購入！
以前、茗荷を縦半分にしてスライスしたら食べ煩そうなので、輪切りのスライスにしたら噛みやすい！
大量にリンゴ酢で漬け込みました☆甘酢茗荷good☆
お年寄り絶賛シリーズ☆茗荷リンゴ酢漬け☆
茗荷をスライサーで薄切りの輪切りにスライスし、密封袋にリンゴ酢でみょうがを漬け込みました☆
リンゴ酢と茗荷が合います☆
このレシピの生い立ち
茗荷の時期では無いですが、お店で立派な茗荷を見つけたので、直ぐに甘酢漬けかな？と思い購入！
以前、茗荷を縦半分にしてスライスしたら食べ煩そうなので、輪切りのスライスにしたら噛みやすい！
大量にリンゴ酢で漬け込みました☆甘酢茗荷good☆
作り方
- 1
茗荷をスライサーで切り分けます！
茗荷を、そのままスライサーで！ -
- 2
密封袋に、みょうが、リンゴ酢を入れ空気を抜きながら封を閉じ冷蔵庫へ！
-
- 3
2日間、冷蔵庫に入れ漬け込みました☆
色もキレイな薄紫色に成りました。 -
- 4
みょうがの、リンゴ酢漬けの出来上がりです☆
お口直しに、さっぱりします。 -
- 5
残った茗荷漬けは、容器に入れ冷蔵庫に入れて置きます。熱を通して居ないので早目に消費して、下さい！
食中毒注意です☆ -
コツ・ポイント
みょうがを縦にスライスすると、お年寄りには噛みにくいので、輪切りのスライスにしました☆
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