温泉卵は沸騰させたお湯に卵を入れて、火を止めて10分程つけておくと作れます。

うすいえんどうは茹でる直前にさやから出して、塩をいれて沸騰させたお湯で7〜8分ゆでます。

たまねぎとベーコンは細かく刻んでおいて、バターでたまねぎが半透明になるまで炒めます。

うすいえんどうを加えてあわせます。

うすいえんどうの茹で汁で塩味を調整して、最後に温泉卵をのせて完成です。