美味しい ゴーヤサラダ

ふっくりん
ふっくりん @cook_40098256

ゴーヤ嫌いの人もおかわりしたこのサラダ…まさかの組み合わせ…ハマっちゃいますよ
このレシピの生い立ち
テレビでゴーヤサラダに、イカのくんせいが入っているのを見かけたのを参考にしてみました。

美味しい ゴーヤサラダ

ゴーヤ嫌いの人もおかわりしたこのサラダ…まさかの組み合わせ…ハマっちゃいますよ
このレシピの生い立ち
テレビでゴーヤサラダに、イカのくんせいが入っているのを見かけたのを参考にしてみました。

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材料

4人分
  1. ゴーヤ 大1本
  2. イカのくんせい(おつまみ売り場にある) 適量
  3. 玉ねぎ 半分
  4. 適量
  5. コショウ 適量
  6. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは半分に切り、ワタを取って薄切りにし塩もみをします

  2. 2

    ①にラップをしてレンジで2分加熱し、水にさらします

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、塩もみをしてから水にさらします

  4. 4

    水をきった②と③、イカのくんせいを混ぜ合わせ、コショウをしマヨネーズで和えれば出来上がりです

コツ・ポイント

イカのくんせいによって、塩味が足りない時はコショウを加えるときに調整して下さい。時間があれば冷蔵庫で冷やすとさらに美味しくいただけます。

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ふっくりん
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2児(男)の母です。節約の為(?)とりあえず何でも自分で作ってみようとするチャレンジャーです。趣味はママ友とのランチ会とスーパーのハシゴであります
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