簡単ミネストローネ風スープ
あっという間に完成（＾Ｏ＾）
このレシピの生い立ち
ミネストローネっぽい材料が冷蔵庫にあったため、作ってみました！
作り方
- 1
タマネギを四角になるように、切る。
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- 2
人参も四角くコロコロになるように切る。
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- 3
鷹の爪は、種を取り出しておく。鍋にオリーブオイルをしき、鷹の爪をいれる。
- 4
タマネギをいれ、油がタマネギに馴染んだら、砂糖、塩ひとつまみをいれ焦げないようにいためる。
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- 5
人参も加え、人参に油が馴染むまで炒める。
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- 6
なじんだら、水２リットル、トマト缶、コンソメ、ローリエをいれて煮込む。
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- 7
野菜に火が通ったら、スープの味をみて、お好みで塩をいれれば、完成（＾Ｏ＾）
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コツ・ポイント
タマネギに砂糖をいれて炒めていると、焦げやすいので火加減気を付けてください！
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つくれぽ6000人・レシピ本掲載・ Yahoo掲載・ピックアップ感謝です❀簡単なミネストローネ濃厚ぽってりバージョン♪
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