のりたっぷり小松菜とじゃこの磯辺和え

横浜市
横浜市 @city_of_yokohama

朝食向きの簡単野菜レシピです。のりの風味で薄味でもおいしいく食べられます。のりは1枚しっかり入ります。

このレシピの生い立ち
おいしくて健康によい野菜を食べていただくため、栄区にお住まい、お勤めの皆様におすすめレシピを募集しました。「やえちゃん」さんからご応募いただいたレシピの紹介です!(さかえの野菜めしあがれ!、横浜市栄区福祉保健課)

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材料

2人分
  1. 小松菜 150g
  2. ちりめんじゃこ 10g
  3. 焼きのり 1枚
  4. すりごま 大さじ1
  5. 調味料(だし汁まで)
  6. しょうゆ 小さじ1
  7. だし汁 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜をゆでて水にとり、良く絞って3㎝長さに切る。

  2. 2

    ちりめんじゃこはさっと湯通しする。

  3. 3

    小松菜・ちりめんじゃこ・すりごま・細かく切った焼きのりを調味料で和える。

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レシピ作者

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横浜市役所の公式キッチンです。横浜市の食材を使った地産地消レシピや、日々の健康づくりに役立つレシピをご紹介します。食に関するイベント情報などもお知らせします。横浜市役所のアカウント一覧はこちらです→https://www.city.yokohama.lg.jp/aboutweb/sns/
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