作り方
- 1
牛肉は一口大に切り、〇の調味料をもみこんでおく
- 2
ごぼうは厚めのささがきにし、酢水にさらし、軽く水洗いする
- 3
しょうがは半量を千切りにし水にさらす
半量はすりおろして汁を絞っておく - 4
鍋にごま油をいれ、牛肉とごぼうをいれ炒め、全体に火が通ったら●をいれて煮汁がなくなるまで炒める
- 5
器に盛り付けしょうがを天盛りにする
コツ・ポイント
お水を使ってないので冷蔵庫で４～５日ほど保存可能です。たくさん作ってお弁当などにも重宝します！！
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