作り方
- 1
パイ生地を二枚重ね綿棒で薄く伸ばす。
パイ皿に生地をかぶせ綿棒を転がし余分な生地を落とす。
フォークで穴を開ける -
- 2
りんごの皮をむき一口大に切る
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- 3
鍋にりんごとバターを入れ弱火にかけ、バターが全体に行き渡ったら砂糖を入れ、りんごが透明になるまで煮詰める
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- 4
カスタード(レシピID19037315)を作る
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- 5
よく煮汁を切ったりんごを盛る
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- 6
残った生地を短冊上に切り格子状に乗せ周りをフォークで押さえつける
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- 7
艶だし用の卵黄を塗る。
190℃のオーブンで25分焼く -
コツ・ポイント
下準備
オーブンを190℃に予熱しておく
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