我が家のリゾット〜☆(≧∀≦*)ノ

くまのこ021
くまのこ021 @cook_40089326

市販のグラタンソースと残り物と冷やご飯で自分好みに出来ちゃいます★ドリアにも変身しちゃいます((´艸`*))
このレシピの生い立ち
イタリアンが好きな子供からの「リゾット食べたぁ〜い☆(≧∀≦*)ノ」に応えて‼︎
家にあるもので作ってみました((´艸`*))

我が家のリゾット〜☆(≧∀≦*)ノ

市販のグラタンソースと残り物と冷やご飯で自分好みに出来ちゃいます★ドリアにも変身しちゃいます((´艸`*))
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イタリアンが好きな子供からの「リゾット食べたぁ〜い☆(≧∀≦*)ノ」に応えて‼︎
家にあるもので作ってみました((´艸`*))

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材料

2人分
  1. ご飯 200g
  2. エリンギ 小2本
  3. しめじ 1\2量
  4. ベーコンブロック 1\2個
  5. バター 15g
  6. オリーブオイル 大さじ1
  7. 塩コショウ 少々
  8. 市販のグラタンソース 1袋
  9. 牛乳 160cc
  10. 生クリーム 80cc
  11. 粉チーズ 大さじ1+盛り付け用お好みで
  12. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    エリンギ、ベーコン、しめじを食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    冷やご飯なら、バターをのせてレンジでチン。炊きたてご飯ならバターをのせてご飯全体に混ぜ合わせる。

  3. 3

    オリーブオイルで、カットした具材を塩コショウして、火が通るまで焦げないように炒める。

  4. 4

    3に2を入れサッと炒める。

  5. 5

    4に、市販のグラタンソースと牛乳、生クリームを入れて混ぜる。今回使ったのはこれ‼︎生クリームがなければ同量の牛乳でOK

  6. 6

    5がプツプツと煮立ったら、火を止めて粉チーズを入れて混ぜる。

  7. 7

    お皿に盛り付けて、パセリのきざんだもの、お好み量の粉チーズをかけて、完成‼︎

コツ・ポイント

残り物の具材でも、冷やご飯でも、リゾット風になっちゃいます〜((´艸`*))
生クリームがなくても牛乳でOK♪
これに、さらにとけるチーズをのせてオーブンで表面に焼き色がつけばドリアに変身〜☆(≧∀≦*)ノ

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くまのこ021
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お料理はあまり得意ではないですが(^^;; 2人の子供を抱えながら働くシングルママです!‘おいしい〜♡ヾ(〃^∇^)ノ♪'の一言で俄然やる気が出ちゃいます(〃∀〃)ゞ 好きな人に、大切な人に、『おいしい〜♡』を言ってもらえるよぉに、苦手ですが料理を作り続けていきたいと思ってます(*>ω<*)
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