簡単！揚げ茄子のゴマたっぷり中華サラダ♪
むらさめもんがら @cook_40052056
ポン酢ベースのゴマたっぷりなピリ辛サラダです♪保存も利くのでお試しあれ^^
このレシピの生い立ち
揚げなすを和ドレや中華ドレで食べるの大好き♪
ドレッシングを切らしていたので、ポン酢で代用したのが始まりです^^;
アプリでひらく作り方
- 1
●のドレッシングの材料をボールに合わせおく。
- 2
なすはへたをとり乱切りにする(1個10g〜15g目安)
180℃の油でからりと揚げる。 - 3
1の●に､揚げたてを(油はさっと切る程度で)合わせ出来上がり。アツアツも良いですが、冷やして食べても美味♪
コツ・ポイント
さっぱり召し上がりたい方は、油をペーパーでしっかり拭き取ってドレッシングと合わせて下さいね。大人用には大葉や茗荷、葱を加えても美味ですよ。
調味料は目安ですので、お好みで加減して下さい。
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