マグロのカルパッチョ☆カリッとトロッと☆
ローラ姫 @cook_40072759
オリーブ油につけたマグロに、カリッと揚げた餃子の皮と、トロッとしたマヨネーズがとても良く合い美味しいです～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
安い刺身用まぐろがたくさん買えたので、山かけにしたり、どんぶりにしたり…さいごはカルパッチョでおいしくいただきました！
マグロのカルパッチョ☆カリッとトロッと☆
オリーブ油につけたマグロに、カリッと揚げた餃子の皮と、トロッとしたマヨネーズがとても良く合い美味しいです～(*^_^*)
このレシピの生い立ち
安い刺身用まぐろがたくさん買えたので、山かけにしたり、どんぶりにしたり…さいごはカルパッチョでおいしくいただきました！
作り方
- 1
マグロはスライスして、オリーブ油・塩と混ぜ、冷蔵庫で冷やす。タマネギはスライスして水にさらし、きゅうりは千切りに。
- 2
餃子の皮を揚げておく。
バジルはみじん切りに。 - 3
お皿にタマネギ・キュウリを盛り、マグロをならべる。
揚げた餃子の皮を手でちぎって盛りる。 - 4
最後にマヨネーズ・ブラックペッパー・バジルをかざり、完成！
コツ・ポイント
お好みで、ドレッシングをかけても良いと思いますが、このままでも十分美味しいです。マグロはオリーブ油につけてよく冷やしてください！
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