ヘルシーなのに飽きない!野菜もっさりそば

あかぴっぴ
あかぴっぴ @cook_40223277

ヘルシーなだけで美味しくないのはイヤ!

そんなあなたにヽ(∀`ヽ●)(ノ●´∀)ノ

このレシピの生い立ち
おそばが大好きな娘。
そばの日は他のおかずをほとんど食べないので、バランスよく食べさせるために作りました!

ヘルシーなのに飽きない!野菜もっさりそば

ヘルシーなだけで美味しくないのはイヤ!

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このレシピの生い立ち
おそばが大好きな娘。
そばの日は他のおかずをほとんど食べないので、バランスよく食べさせるために作りました!

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材料

3人分
  1. そば乾麺 200g
  2. もやし 1袋
  3. ほうれん草 1/2わ
  4. にんじん 小1本
  5. 肉(豚でも鶏でも) 200g
  6. ねぎ みょうが等の薬味 お好みで
  7. めんつゆ  レシピID:19212647参照 お好みの量
  8. すりごま お好みで

作り方

  1. 1

    フライパンに蒸しざる(?)をセットし、野菜と肉を全部乗せ、全体に塩コショウをふる。
    これと同時に麺を茹でるお湯を沸かす

  2. 2

    野菜達を蒸している間に、おそばを湯がき、茹で上がったら水でしめる。

  3. 3

    器にもって、めんつゆ、すりごま、薬味を入れて完成~!

  4. 4

    蒸した肉野菜にポン酢バージョン!
    これも美味しいヘルシ~ヽ(・ω・´)

  5. 5

    最近知った蒸しざる(正式名称なんだろう^^;)
    これがあれば、蒸し器いらず♪
    ヘルシー料理が色々作れて便利ですよ☆

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