お弁当のおかずに〜しめじだけ☆〃
なおらも @cook_40081699
中学・高校とお弁当のおかずの常連さんでした（笑）忙しい朝にもってこいの手軽さなので、是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
きのこでお弁当のおかずと言ったら我が家ではこれ！なんです（笑）
お弁当のおかずに〜しめじだけ☆〃
中学・高校とお弁当のおかずの常連さんでした（笑）忙しい朝にもってこいの手軽さなので、是非試してみて下さい♪
このレシピの生い立ち
きのこでお弁当のおかずと言ったら我が家ではこれ！なんです（笑）
作り方
- 1
しめじは石づきを切り落としほぐしておく。
- 2
フライパンにサラダ油（分量外）を熱し、しめじを入れて軽く炒める。
- 3
酒を入れて蓋をし、少し蒸し焼きにする。
- 4
水分がなくなったら、みりんと醤油を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
コツと言うほどのことはありませんが、きのこは洗うと栄養価が落ちてしまうらしいので、私はよほど土がついていない限り洗いません（-．-；）手抜きと言えば手抜きですが（笑）
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