ほんのり香る！カレー風味の豚バラ大根♪

Name: ほんのり香る！カレー風味の豚バラ大根♪
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚バラ薄切り肉（食べやすく切る） 100㌘; ☆大根（食べやすく切る） 1/5本; ☆しめじ（食べやすく切る） 少量; ☆輪切りの唐辛子 少量; ☆粉末和風だしの素 中さじ１; ☆カレー粉 中さじ１; ☆醤油 小さじ１; ☆水 400CC; 塩、こしょう 少量; ケチャップ 中さじ１; チーズ 適量; 水菜（食べやすく切る） 適量

イチママ♪ @cook_40095651

いつもの豚バラ大根をアレンジ！カレー風味で食欲も増します。
このレシピの生い立ち
いつもの豚バラ大根に飽きたと…息子に言われ、アレンジしてみました。カレー風味に食欲増進でした。

ほんのり香る！カレー風味の豚バラ大根♪

材料

１人分

豚バラ薄切り肉（食べやすく切る） 100㌘
☆大根（食べやすく切る） 1/5本
☆しめじ（食べやすく切る）少量
☆輪切りの唐辛子少量
☆粉末和風だしの素中さじ１
☆カレー粉中さじ１
☆醤油小さじ１
☆水 400CC
塩、こしょう少量
ケチャップ中さじ１
チーズ適量
水菜（食べやすく切る）適量

作り方

1

熱したフライパンに豚バラ肉を入れ、塩、こしょうしながら両面焼く。このとき出た余分な油はキッチンペーパー等で拭き取る。
2

１に☆を加え、大根が柔らかくなるまで、あくを取り除きながら煮る。
3

大根に火が通ったら、ケチャップを加えて、水分が1/3になるまで煮詰める。器に盛り、チーズをのせ、水菜を散らして完成。

コツ・ポイント

豚バラ肉を炒めたときに出た余分な油は、必ず拭き取る。仕上がりに差が出ます。

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クックLZ7E8G☆

豚肉が多くなっちゃいましたが...カレーは美味しいですねー！

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イチママ♪ @cook_40095651

2017/03/24 01:04に公開

二人の息子を持つ『バブル世代』の母です!レシピは手を抜いても、仕上がり&味には妥協しませ～ん(*^^*)職業は、学研教室の先生です。仕事のないときにチャチャっと出来ちゃうレシピを、少しずつアップして行きますね♪

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