お手軽！はまぐりのバター蒸し
黄色いバイク乗り @cook_40223793
バター醤油にニンニクの香りが食欲を誘います☆
はまぐりも美味しいですけど、アサリでもGOOD。美味しいです！
このレシピの生い立ち
新鮮なはまぐりが手に入ったので美味しく食べたいなーと思い、作ってみました^ ^
お手軽！はまぐりのバター蒸し
バター醤油にニンニクの香りが食欲を誘います☆
はまぐりも美味しいですけど、アサリでもGOOD。美味しいです！
このレシピの生い立ち
新鮮なはまぐりが手に入ったので美味しく食べたいなーと思い、作ってみました^ ^
作り方
- 1
ニンニクを小片に切り、バターと一緒に炒めます。
- 2
バターとにんにくを絡めるように炒め、バターがふつふつと泡立ってきたらはまぐりを入れます。
- 3
はまぐりを入れ20秒程炒めたら白ワインを振り入れ、蓋をして蒸し焼きにします。
- 4
はまぐりが開いたら1分ほどそのまま蒸し焼きにし、醤油を振り入れます。
- 5
最後に刻みネギをいれて、出来上がり☆
あったかい内に召し上がれ。
コツ・ポイント
にんにくとバターを炒める時に炒めすぎないのがポイントです。
バターが泡立ったら、すぐにはまぐりを入れてください。
似たレシピ
-
-
-
-
蛤とアスパラの京らー油バター蒸し 蛤とアスパラの京らー油バター蒸し
フライパン一つで簡単にできる！ハマグリの旨味と京らー油の甘みが相まってにんにくとバターの香りが食欲をそそります♪
-
-
蛤とキャベツのワイン蒸し＊バター醤油風味 蛤とキャベツのワイン蒸し＊バター醤油風味
蛤の旨味がキャベツの甘みと相性抜群です♪ガーリックの効いたバター醤油味でごはんにも、お酒にも合います。
-
はまぐりの白ワイン蒸し☆にんにくバター味 はまぐりの白ワイン蒸し☆にんにくバター味
家飲みのときの絶品おつまみ☆はまぐりを簡単に美味しくガーリックバター風味の白ワイン蒸しにしてみました！(o^^o)
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172106
