葉も食べよう☆セロリ味噌
chiro☆emi @cook_40060906
大葉味噌ならぬ、セロリ味噌☆セロリに付けてどうぞ◎もちろんご飯のお供にも◎
このレシピの生い立ち
立派なセロリが見切り品で手に入ったので。大量の葉の消費に、大葉味噌ならぬ、セロリ味噌にしてみました。
葉も食べよう☆セロリ味噌
大葉味噌ならぬ、セロリ味噌☆セロリに付けてどうぞ◎もちろんご飯のお供にも◎
このレシピの生い立ち
立派なセロリが見切り品で手に入ったので。大量の葉の消費に、大葉味噌ならぬ、セロリ味噌にしてみました。
作り方
- 1
ｾﾛﾘの葉をなるべく細かく刻む。
- 2
分量外の油を少々ﾌﾗｲﾊﾟﾝに引き、ｾﾛﾘがしんなりするまで炒める。
- 3
水分が出てしんなりしたら、味噌・砂糖・みりんを入れて、汁気が無くなるまで炒める。お好みでｺﾁｭｼﾞｬﾝも。
コツ・ポイント
【3】では焦げない様に注意しながら炒めて下さい。写真は6本分の葉です。ザル一杯でした(^_^;)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19172888
