新タマネギは薄くスライスする。（普通のタマネギを使う場合は、スライスした後、10分程水にさらし、水を切っておく）

レタスはよく水を切り、食べやすい大きさにちぎる。キュウリは1ミリ位の薄切りに、トマトは一口角の大きさに切る。

アボカドは種を取り、皮を剥いて食べやすい大きさに切るか、皮は剥かず、半分に切ってスプーンで一口サイズにすくい取る。

3.にレモン汁をかけて軽く混ぜる。（アボカドを切ったらすぐにかけて下さい。そのままにしておくと色が黒くなってしまいます）

1.2.4.をすべてボールに入れ、オリーブオイル、塩、ブラックペッパーで味を調え器に盛る。