作り方
- 1
大根を5センチに輪切り皮を向き面取り。耐熱皿に大根並べ水100ccラップをしレンジで3分加熱。
- 2
鍋にごま油小さじ1ぶりの切り身両面を焼き大根を入れるすき焼きのたれ生姜を加え味がしみ込ませ水分足りない時水50cc加える
- 3
ぶりと大根に味がしみこんだら出来上がり。
コツ・ポイント
ぶりは、新鮮な物を煮崩れしないように
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その他のレシピ
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