手抜き版：さつまいものヨーグルトアイス

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さとよこ
さとよこ @cook_40058077

水切りヨーグルト使用の簡単アイスです。
ひとりおやつ☆

このレシピの生い立ち
アイスが食べたい！でもないという時にあり合わせで作ってからはまっています。

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材料

１人分
  1. さつまいものマッシュ ５０ｇ
  2. 水切りヨーグルト(明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン使用 ３０ｇ
  3. 生クリーム ホイップ状で４０ｇ
  4. ラム酒 小さじ１
  5. はちみつ 小さじ１～
  6. ナッツ 少量

作り方

  1. 1

    生クリームは８分立てにホイップし、好みの甘味料(分量外)で甘みをつける。

  2. 2

    ナッツ以外すべて混ぜて、冷凍庫で冷やし固める。途中で混ぜて滑らかor完全に固まらない状態でも!
    好みでナッツを散らす。

  3. 3

    ✿アレンジ例
    さつまいもの代わりにゆで小豆を混ぜてみました。
    さっぱりした小豆アイスみたいな感じです。

  4. 4

    ✿アレンジ例
    ブルーベリーＳ入ID18650777
    ブルーベリーチーズケーキ風。
    ジャムやコンフィチュールも◎

コツ・ポイント

生クリームを増量→リッチ！ 水切りヨーグルト増量→ヨーグルトチーズテイスト！
分量の割合と甘みはお好みで。
私はいつも味見をしながら適当に作っています。

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レシピ作者

さとよこ
さとよこ @cook_40058077
に公開
梅たまご同好会インディアン・タコスを世界に広げようほっこりするようなごはんやおやつが作りたいです。
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