オイスターソースで長ネギと椎茸のパスタ
茶太郎のママ @cook_40213883
味付けはオイスターソースと醤油だけですがなかなか良いお味ですよ^_^
このレシピの生い立ち
前日にお鍋をして、長ネギと椎茸が中途半端に余ったので^_^
オイスターソースで長ネギと椎茸のパスタ
味付けはオイスターソースと醤油だけですがなかなか良いお味ですよ^_^
このレシピの生い立ち
前日にお鍋をして、長ネギと椎茸が中途半端に余ったので^_^
作り方
- 1
鍋にたっぷりの湯を沸かし塩を入れてパスタをゆでます。茹で時間は1分早めに。後で炒めるため。
- 2
茹でている間に、フライパンにオリーブオイルを入れニンニクと鷹の爪を炒めます。次に長ネギ、椎茸もいれ炒めておきます。
- 3
2にパスタの茹で汁と、茹で上がったパスタを入れ炒め、オイスターソース、醤油、塩コショウで味をつけて出来上がりです。
コツ・ポイント
味付けは少し濃いめが美味しいと思います^_^牛肉や豚肉をいれても美味しいですよ^_^その時は少し調味料多めで^_^
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