なすとかまぼこの味噌マヨあえ

hatutuji
hatutuji @cook_40111137

すばやく1品追加の簡単和え物。
テクニックなどなし。誰でも簡単料理です。

このレシピの生い立ち
大昔の若き日に叔母から教わりました。

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材料

4人分
  1. なすび 3本
  2. かまぼこ 1/2本
  3. マヨネーズ 大匙4
  4. みそ(白みそ) 小2
  5. ※(普通のみその時は) 小2弱+砂糖少々
  6. ごまなど 適量
  7. 塩(なす茹で用) 適量

作り方

  1. 1

    材料をそろえます。

  2. 2

    かまぼこ、短冊切りです。

  3. 3

    なすも皮を剥き短冊切りにして、塩を入れた沸騰したお湯でゆがきます。

  4. 4

    再沸騰したら、すばやく、ざるにあげます。手早く広げて冷まします。

  5. 5

    味噌マヨを混ぜ合わせます。

  6. 6

    かまぼこ、なすびを5に入れて和えます

  7. 7

    味噌マヨをかけて各自で和えてもいいで~す。

コツ・ポイント

ゆがいたなすびを素早く広げて冷ます事かな~♡

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レシピ作者

hatutuji
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