もっと人参をたべよう♪人参の胡麻和え♪

earthangel
earthangel @cook_40110706

眠れる預言者エドガー・ケイシーによると「人参は生のままでも火を通したものでも大量に食べよ」と勧めています♪
このレシピの生い立ち
人参をたくさん食べたくて、作りました。
甘目が好きな方は砂糖大さじ2で良いでしょう。

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材料

4人分
  1. 人参(中) 1本
  2. 白ごま 大さじ4
  3. きび砂糖 大さじ1~2
  4. 醤油 大さじ1

作り方

  1. 1

    人参は千切りにして蒸し器で蒸す(茹でると栄養分が薄くなるのでなるべく蒸してください)

  2. 2

    すり鉢で胡麻をすり砂糖と醤油を加える

  3. 3

    蒸し上がった人参を入れて和える

  4. 4

    出来上り♪

    いろどりに青のりを乗せても綺麗です(^^)

コツ・ポイント

人参は蒸すことで、水っぽくならず甘みも出ます。

「すりごま」ではなく、いりごまを擂って使うと香りが良いです。

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レシピ作者

earthangel
earthangel @cook_40110706
に公開
身体が喜ぶ安心安全な食を日々実践しています。人間は「食べた物で出来ている」愛する子供や家族、仲間のために毎日食べるものに少し気を使う。。愛する人の笑顔が見たいから、今日も愛情込めてキッチンに立ちます。
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