アボカドとモッツァレラの油揚げピザ(動画

misumisu07
misumisu07 @misumisu0722

油揚げを使った低糖質ピザです。潰したアボカドとモッツァレラ、トマトをトッピング。糖質制限さんの前菜や朝ごはんに。

このレシピの生い立ち
D&Dのモーニングにあるアボカドトーストの再現です。パンの代わりに油揚げとチーズ、モッツァレラとトマト、キャベツもトッピングしました。

アボカドとモッツァレラの油揚げピザ(動画

油揚げを使った低糖質ピザです。潰したアボカドとモッツァレラ、トマトをトッピング。糖質制限さんの前菜や朝ごはんに。

このレシピの生い立ち
D&Dのモーニングにあるアボカドトーストの再現です。パンの代わりに油揚げとチーズ、モッツァレラとトマト、キャベツもトッピングしました。

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材料

2人分
  1. 油揚げ(長方形) 2枚
  2. シュレッドチーズ 100g
  3. アボカド 1〜1.5個
  4. レモン(絞る) 1/4個
  5. プチトマト(赤・橙) 各2個
  6. 紫キャベツ 少々
  7. 塩・レモン汁(紫キャベツ用) 適量
  8. モッツァレラチーズ 適量
  9. セリ、胡椒など 適量

作り方

  1. 1

    動画レシピ→ https://m.youtube.com/watch?v=gpPfmgMR1WU

  2. 2

    油揚げはペーパーで押さえ、余分な油脂を取ります。

  3. 3

    包丁を3辺に入れ開きます。

  4. 4

    チーズをのせてトースターで焼きます。

  5. 5

    1300wで10分ほど焼き、周りこんがりチーズがぷくぷくしてきたら取り出します。

  6. 6

    2枚とも焼きます。

  7. 7

    食べやすく切ります。写真では1枚を3つに切っています。

  8. 8

    アボカドは皮を剥き種を取って粗く潰し、レモン汁を加えます。

  9. 9

    アボカドを塗り広げます。

  10. 10

    刻んだモッツァレラとプチトマトを散らします。

  11. 11

    紫キャベツは千切りして塩とレモン汁で和え、汁気を切ってトッピングします。

  12. 12

    パセリのみじん切りを散らして胡椒をガリガリ。

  13. 13

    油揚げピザ「卵を乗せたビスマルク風 ID: 17860015

  14. 14

    アボカド、挽肉を乗せた油揚げピザ ID: 18203973

コツ・ポイント

動画→ https://m.youtube.com/watch?v=gpPfmgMR1WU
ブログ→ https://www.misublog.com/entry/aburaage_avocadopizza

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