なすとオクラの味噌炒めです(^^)

今日は長茄子とオクラを使って（≧∇≦）みてくれてありがとう(＾ｰ^)ノ

夏に向けてオクラのシーズン到来 ＼(^o^)／蒸し焼きにしてジューシーな鶏肉とぱりぱり食感のオクラが合います！

夏になったらよく目にするオクラですが、味噌で炒めるとすっごく美味しいです！

ナスとオクラを炒めて味噌で味つけしました。ニンニクもきいてご飯がすすむ一品。冷めても美味しいですよ〜

子どもも食べられる味噌味のものを……と思って作りました。にんにくやしょうがを使っていないので、1歳くらいのお子様でも食べられます☆甘めの味付けにしてあるので、お好みで砂糖を減らしたり、豆板醤を足したりお好みで調整してください☆大人だけで食べるなら、最初ににんにく、しょうがなどをサラダ油かごま油で炒めて香りが立ってから具材を入れていくのもいいと思います。七味やラー油をかけるのもオススメです‪(*´﹀`*)‬

ビタミン、ミネラルが豊富なオクラを使ったレシピ★

オクラの粘りと鶏肉の食感がクセになって箸が止まりません♪♪♪お弁当おかずにもお勧めです♪♪

季節の野菜を食べよう！

なすの味噌炒めにオクラとニラをた～っぷり。これでお野菜を沢山とって下さい！

秋茄子とオクラが安かったので冷凍室にあった牛肉と味噌炒めにしました(^-^)

鶏肉とおくら、トマトを一緒にはちみつ味噌味で炒めてみました。お好みでゆず皮など入れても美味しいです♪