☆ぱん耳DEカリカリ黒糖バター☆
あやプチ @cook_40037469
朝食をまったくたべない娘もこれならパクパク完食してくれます☆
他のお砂糖でも美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
離乳食やサンドイッチでいつも余るぱん耳。
このレシピだとパン耳嫌いの娘も好んでパン耳を食べてくれます(笑)
☆ぱん耳DEカリカリ黒糖バター☆
朝食をまったくたべない娘もこれならパクパク完食してくれます☆
他のお砂糖でも美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
離乳食やサンドイッチでいつも余るぱん耳。
このレシピだとパン耳嫌いの娘も好んでパン耳を食べてくれます(笑)
作り方
- 1
パン耳を好みの大きさにちぎる。
フライパンに☆を入れて火にかけバターが溶けてきて黒糖と混ざったらパン耳を加え手早く混ぜる - 2
バターが全体に絡んだら２分程弱火で炒め、仕上げに残りの黒糖を全体にからめて火を消す。粗熱が取れるまでフライパンに放置する
- 3
黒糖だと時間がたってもカリカリ感が続きます☆
-
コツ・ポイント
✿①でバターを全てのパン耳に少しでもいいから絡めるように手早く混ぜる事。
✿黒糖は多少の塊があってもそれはそれで美味しいです。
✿卵・生クリーム等を使ったリッチなパンは残念ながらカリカリにはなりませんでした。
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