簡単！美味！ﾍﾙｼｰな☆苺ﾁｰｽﾞｹｰｷ
生ｸﾘｰﾑは使わず豆乳で。ｼﾞｬﾑを沢山使うので砂糖は使いません。ずっしりなのにあっさり爽やかな美味しさ(o^〜^o)
このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰで美味しいお菓子を求めて毎日たくさん作りつづけてます(^-^)今回苺ｼﾞｬﾑがたくさんあったので砂糖無しでﾁｰｽﾞｹｰｷが出来るかな…と試してみたら、大成功だったので、また作るために覚え書きφ(.. )
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このレシピの生い立ち
ﾍﾙｼｰで美味しいお菓子を求めて毎日たくさん作りつづけてます(^-^)今回苺ｼﾞｬﾑがたくさんあったので砂糖無しでﾁｰｽﾞｹｰｷが出来るかな…と試してみたら、大成功だったので、また作るために覚え書きφ(.. )
作り方
- 1
前日からﾖｰｸﾞﾙﾄを水切りします。450gの低脂肪ﾌﾟﾚｰﾝﾖｰｸﾞﾙﾄは190gになりました。
- 2
ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞは冷蔵庫から出して室温に戻しておきます。忘れた方はﾚﾝｼﾞで…(500wで1分程)
- 3
ｸｯｷﾝｸﾞﾍﾟｰﾊﾟｰを型の底だけ敷いておきます。面倒じゃなければ周りも敷く。ｵｰﾌﾞﾝは170℃で予熱開始。ﾋﾟｯ！
- 4
ｸｯｷｰはﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて粉々にして型に敷いておく。ｸｯｷｰ少ししかなかったし敷き詰めるの面倒だから敷いただけ。
- 5
水切りﾖｰｸﾞﾙﾄ、ｼﾞｬﾑ、豆乳、ｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ、ﾚﾓﾝ汁、薄力粉をﾐｷｻｰにかける。
- 6
生地を型へ流し、170℃で下段で40分〜60分程焼きます。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
私の水切りの仕方。下から、どんぶり→粉振るい→ｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰ→ﾖｰｸﾞﾙﾄの順で最後に全体を上からﾗｯﾌﾟをかけて冷蔵庫に一晩放置しました。ﾐｷｻｰをかけてる時重たそうだったので、少し揺らして助けてあげました。
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