【おかず】豚肉とキャベツのトマト炒め！！
しば飯 @cook_40094712
トマトの酸味が食欲をそそる！！
今の時期、キャベツが甘くて美味しい。
ご飯のおかずに、お酒のお供に、おすすめ。
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物に飽きたと言う家族の意見により、
洋風の炒め物にしてみました！
具材は冷蔵庫の余り物で大丈夫です！
春なので、アスパラなんかいれてもいいと思います。
【おかず】豚肉とキャベツのトマト炒め！！
トマトの酸味が食欲をそそる！！
今の時期、キャベツが甘くて美味しい。
ご飯のおかずに、お酒のお供に、おすすめ。
このレシピの生い立ち
いつもの炒め物に飽きたと言う家族の意見により、
洋風の炒め物にしてみました！
具材は冷蔵庫の余り物で大丈夫です！
春なので、アスパラなんかいれてもいいと思います。
作り方
- 1
【切る】
豚肉→大きめに切る。
キャベツ→豚肉と同じ大きさに
玉ねぎ→一口大に - 2
【下味】
切った豚肉に塩、コショウ、しょうがをいれ、もんで、なじませておく。 - 3
【炒める】
フライパンにオリーブオイルを入れ、
火をつけ、豚肉を炒める。 - 4
豚肉の色が変わったら、玉ねぎ、キャベツを入れ、しんなりするまで炒める。
- 5
しんなりしてきたら、ホールトマト、水、コンソメキューブ、酒をいれ、さらに炒める。
- 6
とろみが出てきたら、塩、コショウで味をつけて完成！
コツ・ポイント
コツはホールトマトを入れたら、しっかりに煮ること。
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