軽〜いのに中はもっちり新食感ドーナッツ♡
タワまん☆ @cook_40128559
砂糖不使用でとっても軽〜いのに中はもっちりの新食感ドーナッツ♡怖い程何個でも食べられます☆
このレシピの生い立ち
フレンチクルーラーの様な軽いドーナッツが食べたくて試行錯誤してやっと出来ました！！
軽〜いのに中はもっちり新食感ドーナッツ♡
砂糖不使用でとっても軽〜いのに中はもっちりの新食感ドーナッツ♡怖い程何個でも食べられます☆
このレシピの生い立ち
フレンチクルーラーの様な軽いドーナッツが食べたくて試行錯誤してやっと出来ました！！
作り方
- 1
卵、みりん、塩をボールに入れてといておく。
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- 2
鍋に牛乳とマーガリンを入れて火にかけ、マーガリンを溶かして沸騰させる。
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- 3
②に小麦粉を2〜3回に分けて入れてかき混ぜ、ひと塊りになるまで混ぜる。
-
- 4
火から外し、溶いた卵を3回に分けて入れて混ぜ合わせる。
-
- 5
この位になればオッケー。
-
- 6
170度の油に２本のスプーンを使い生地を落として、コロコロ転がしながら揚げてきつね色になれば完成☆
-
- 7
砂糖を使用していないので、粉砂糖をたっぷりかけて召し上がれ！
-
コツ・ポイント
作る時のポイントは特に無いけど、砂糖不使用なので食べる時に粉砂糖をたっぷりかけて食べる美味しいよ！
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