鶏肉は食べやすい大きさに切る。キノコも食べやすく切ったりバラバラにしたり。玉ねぎは薄切りに。

フライパンにオリーブ油、スライスしたニンニクを入れて火をつける。香りが立ったら鶏肉を皮目から焼く。返してから玉ねぎを投入

だいたい炒めたら、キノコを入れて炒める。火が通ったら、水とコンソメを入れて少し煮る。

蓋をして３分位したら生クリームを入れて、フツフツしてきたら味噌を溶く。

ひと煮立ちしたら完成(^^)
茹でたパスタをからめます。