絶品！海老マカロニグラタン
ボノボニート @cook_40159260
生クリームを入れることで、レストランのような味になります♪
このレシピの生い立ち
小さいときに母がよく作ってくれたグラタンをアレンジしたものです。
絶品！海老マカロニグラタン
生クリームを入れることで、レストランのような味になります♪
このレシピの生い立ち
小さいときに母がよく作ってくれたグラタンをアレンジしたものです。
作り方
- 1
スライスした玉ねぎをバターで透き通るまで炒め、引き続きマッシュルーム,海老も加えて、ワインを入れて煮立てる。
- 2
①に小麦粉を混ぜいれ、茶色っぽくなってきたら、一気に牛乳を入れてドロっとするまで混ぜる。
- 3
更にローリエ、コンソメ、粉チーズを加えて、塩こしょうで味をととのえ、最後に生クリームを加える。
- 4
ゆであがったマカロニと③を器に流し入れて、パン粉を上からふりかけてオーブンで焼いたら出来上がり♪
- 5
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