マクロビ☆洋梨の和風コンポート

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481

傷みかけた洋梨も救出できます笑
洋梨大量消費の和風コンポートです(`・ω・´)
もちろん新鮮な洋梨でもどうぞ!

このレシピの生い立ち
祖父の仏前に供えておいたらラ・フランスの食べごろが……。
メロンのコンポートID18645477のアレンジで、ラ・フランスを救出しました(・ω・)
ワインの代わりに日本酒を使ったら思いのほかのおいしさ☆

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材料

作りやすい分量
  1. 洋梨ラ・フランス 2個
  2. ○日本酒 75cc
  3. ○水 100cc
  4. ○てんさい糖 大2

作り方

  1. 1

    洋梨を8等分して皮と種を除き、一口大に切って鍋に。
    ○も加えて弱火で30分くらい煮詰めます。

  2. 2

    煮沸した保存容器に入れ、冷めたら冷蔵庫で保存します☆

  3. 3

    ゼリーなど、スイーツにどうぞ!
    ID19177488

    そのままでもおいしいデザートになります(*^^*)

  4. 4

    りんごでも出来ますよ(´✪ω✪`)♡
    ID19281605

コツ・ポイント

水分が少ないかなと思っても洋梨の水分が出るので、ご心配なく。

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

今日の勝家御膳
今日の勝家御膳 @cook_40128481
に公開
理想の男性が柴田勝家なので「今日の勝家御膳」です。原則、動物性食材不使用、電子レンジ不使用、食材を丸ごと使用するマクロビオティック(最近は動物性食材を使うことも増えました。おいしいのがいいね)未来のダーリン勝家さまに召し上がっていただく「勝家御膳」を日々研究中。
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