あさりバター～大人風味～
ＭＥＧＮＵＭ @cook_40061646
白ワインで蒸してるので大人向け♪あさり×バター、ナイス相性♡
このレシピの生い立ち
宮城県産の大きなあさりをゲットしたので、なんとなく作ったら美味しかったので♪
あさりバター～大人風味～
白ワインで蒸してるので大人向け♪あさり×バター、ナイス相性♡
このレシピの生い立ち
宮城県産の大きなあさりをゲットしたので、なんとなく作ったら美味しかったので♪
作り方
- 1
あさりを砂抜きします。
- 2
にんにくは大きめのみじん切りにして、オリーブオイルで炒めます。
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- 3
にんにくの香りがしてきたら、あさりを入れます。
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- 4
白ワインを入れてふたをして、あさりが開いたらフタをとります。
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- 5
バターを入れて、塩ブラックペッパーで軽く味つけします。器にもってドライバジルをかけます。
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- 6
かんせい♪( ´θ｀)ノ
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コツ・ポイント
しっかり塩水で砂抜きをすること。塩は無塩バターの時だけでいいかもです。
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