くるくるサクサク☆揚げ揚げちくわ

ちくわを縦半分に切り、開いた油揚げの上にのせ、油揚げをちくわの大きさにカットする。

①に大葉をのせてクルクル巻きにし、爪楊枝でとめておく。

※お好みで梅干しペーストやチーズを一緒に巻いてもOK！

カットした時に食べやすいので、4箇所くらいとめました。

そのまま油揚げがカリカリになるまで、強火で揚げます。　
※中の具はそのまま食べれるので、高温でいっきに揚げてしまいます。

カリカリに揚がったら、包丁でカットをし皿に盛り付ける。

塩を添えてできあがり。

梅干しペーストやチーズを一緒に巻いた場合は、塩はなしでも美味しく食べれます。