ちょっとおしゃれな釜揚げしらす丼

yukoTR
yukoTR @cook_40084043

セルクルを使ってちょっとおしゃれに盛り付けた釜揚げしらす丼です。オリーブオイルをひとかけしていただきます。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルのさわやかな香りが釜揚げしらすの旨味を引き立てます。
うちの家族のお気に入りの丼です。

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

1名
  1. ごはん 220g
  2. 海苔 5g
  3. シソ 6枚
  4. 釜揚げしらす 60g
  5. 1個
  6. 細ネギ 2本
  7. プチトマト 3個
  8. 醤油 少々
  9. AJINOMOTOオリーブオイルエクストラバージン 適量

作り方

  1. 1

    器にしそをのせ 真ん中にセルクルを置きごはんの半量を詰める

  2. 2

    海苔を敷きつめ残りのご飯を詰める

  3. 3

    しらすをのせセルクルを外し 真ん中にくぼみをつけ卵をのせる

  4. 4

    細ネギをちらし半分に切ったプチトマトをのせたまごに醤油をたらしオリーブオイルをかける

コツ・ポイント

ごはんの真ん中にのりを詰め隠しのり弁風にしています。
オリーブオイルを回しかけ卵をくずしてよくかき混ぜていただきます。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

yukoTR
yukoTR @cook_40084043
に公開
おいしいもの大好き!おいしい~という言葉をききたくて毎日楽しく料理しています見て 食べて おいしいお料理を目指しています
もっと読む

似たレシピ