さつまいもボートの肉詰め風チーズ焼き
アキ＠ベジビーオ @cook_40056213
皮まで食べれるサツマイモを容器に見立てて可愛く美味しくヘルシーに！
このレシピの生い立ち
家にある！ 簡単！ お洒落！
をモットーに考えたら、こんなレシピができあがりました
さつまいもボートの肉詰め風チーズ焼き
皮まで食べれるサツマイモを容器に見立てて可愛く美味しくヘルシーに！
このレシピの生い立ち
家にある！ 簡単！ お洒落！
をモットーに考えたら、こんなレシピができあがりました
作り方
- 1
さつまいもを縦半分に切り、それぞれをラップに包んで電子レンジで柔らかくする（参考６００W7分）
- 2
みじん切りにした玉ねぎを電子レンジで1分加熱する
- 3
大豆のお肉の水気をしっかり切り、レンジにかけた玉ねぎ、卵、小麦粉、塩をボールで混ぜあわせる
- 4
さつまいもが柔らかくなったら、皮から5mmの厚さを残して、くりぬく
-
- 5
くりぬいたところに、３をつめる
-
- 6
とろけるチーズを適量載せて、オーブントースターで焦げ目がつくまで焼く
-
- 7
パセリで彩を添えれば完成です
-
コツ・ポイント
さつまいもをくりぬいて、容器の代わりに使うのがオシャレ度UP！
おもてなし料理にも○
くりぬいたさつまいもは砂糖を加えてスイートポテトにすれば2度美味しい♡
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