きらきら☆イクラと炙りサーモン丼☆
見た目も鮮やかなのでパーティーやおもてなしレシピにもいいと思います☆
このレシピの生い立ち
無類のサーモン好きなので♪
作り方
- 1
炊けたごはんを酢飯にして冷ます。
- 2
サーモン、アボカドを同じくらいの大きさにスライス。
- 3
炙りにしたい場合、サーモンをバーナーで炙り冷蔵庫で冷やす。
- 4
冷めた酢飯の上に、サーモンとアボカドを交互に重ね、いくら、塩レモンを散らす。
- 5
温玉をのせ、ゴマ、海苔をかけて完成☆
コツ・ポイント
秋、筋子がスーパーで入荷されると必ず作るイクラのしょうゆ漬け。惜しみなくかけて豪華にするときらきらします^ - ^
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