？だけど、めちゃおいしい冷たい納豆そば？
うさぎはきなこ @cook_40045951
何で？そばと冷麦が混ぜてんの？と不思議？？
お互いの悪い癖を消しあって
美味しい麺に。だまされたと思ってお試しあれ
このレシピの生い立ち
そばも冷麦も中途半端にしかない時、混ぜてゆでて食べたら、
普通に食べるそば、そうめんよりおいしい。
そばのごそごそとした食感、そうめんの独特なにおいが気にならず、
それからは我が家の夏は全部冷たいそばと言えばミックスそばです(＾＾)
？だけど、めちゃおいしい冷たい納豆そば？
何で？そばと冷麦が混ぜてんの？と不思議？？
お互いの悪い癖を消しあって
美味しい麺に。だまされたと思ってお試しあれ
このレシピの生い立ち
そばも冷麦も中途半端にしかない時、混ぜてゆでて食べたら、
普通に食べるそば、そうめんよりおいしい。
そばのごそごそとした食感、そうめんの独特なにおいが気にならず、
それからは我が家の夏は全部冷たいそばと言えばミックスそばです(＾＾)
作り方
- 1
まず、そばを熱湯でゆで始める。
時間差で冷麦も入れて一緒にゆでる - 2
麺をゆでてる間に大根おろしを作り納豆を混ぜてかき混ぜておく。
ねぎも刻んでおく - 3
麺が茹で上がったら水で洗い
水を切る。 - 4
どんぶりにそばを盛って
上に大根おろしを混ぜた納豆を乗せ、ねぎもトッピング
梅干を中央に乗せる。 - 5
そばつゆをぶっかけて出来上がり。
大体１５分で出来上がり(＾＾)
コツ・ポイント
袋に書いてある、ゆで時間で時間差にゆでてくださいね♪
私は梅干をちょっとづつかじりながら食べるのが好き(＾＾)
納豆そばだけじゃなく冷やしたぬきそばでも、何にでもおいしいです。
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