生地を作っている間に餡を作る。ホタテは半分の大きさに切る。

たけのこ水煮としめじは食べやすいサイズに切る。

ブロッコリーは電子レンジで加熱もしくは塩水で茹でてから食べやすいサイズに切る。

ボウルに餡のすべての材料と調味料を入れ良く混ぜ合わせる。

餡を5等分する。

HBの生地コースが終了したら薄力粉を引いた板の上に生地を取り出す。

生地を5等分し、丸める。

手のひらで平らにのばした生地の上に餡を乗せ、生地を上部に均等に持ち上げながら包む。

包んだら先ほど切っておいたクッキングシートにのせる。

蒸し器に入れ、強火で11分間蒸せば完成！

包み方が甘いと写真のように蒸したときに上部が開いてしまうことがあるので、包むときにしっかり上部を閉じてください。