冷凍吉牛でおかずカレー(≧∇≦)

☆KEITY☆
☆KEITY☆ @cook_40043580

冷凍牛丼の具(吉野家)を野菜と合わせ、カレー炒めしてみました♪ 煮込む必要がないので、ササッと出来ちゃうよ(o^-')b
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

冷凍吉牛でおかずカレー(≧∇≦)

冷凍牛丼の具(吉野家)を野菜と合わせ、カレー炒めしてみました♪ 煮込む必要がないので、ササッと出来ちゃうよ(o^-')b
このレシピの生い立ち
実家から大量に送られてきた吉野家の冷凍牛丼の具。賞味期限が近づいてるものの、牛丼として食べるのに飽きてしまったので、おかず的アレンジして消費していこうかと考えた1品です。

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材料

  1. 冷凍牛丼の具(吉野家) 1袋(135g)
  2. にんにく(みじん切り) 1/2片
  3. にんじん(千切り) 35g
  4. 玉ねぎ(薄切り) 1/4コ
  5. ピーマン(千切り) 1コ
  6. 小さじ2
  7. ▲赤缶カレーミックス中辛 大さじ1強
  8. ▲コショウ 少々

作り方

  1. 1

    牛丼の袋は熱湯で3分茹でておく。
    油とニンニクをフライパンに入れたら弱火にかけ、香りが出てきたら◎を入れ中火で炒める。

  2. 2

    野菜に火が通ったら、牛丼の具を入れ、全体に混ざったら▲を入れ、全体に絡めたら完成です。

コツ・ポイント

牛丼の袋は、熱湯で解凍させるのが目的なので、3分茹でるだけでOKです。
肉の大きさが気になる方は、一口大にカットしてから使ってね♪
カレー粉ではなく、ルーをフレーク状にしたものを使ってるので、そこ注意ね☆
あと、塩は入れません。

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夫婦仲良く2人暮らし♪            好き嫌いが多い上に、レトルト調味料が苦手な夫の為、工夫と挑戦の日々。p(>_<)q  少しづつレパートリーが増えていくといいな~。 (o^−^o)                 注)不定期に写真差換えやレシピの微調整をすることがあります。
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