きなこIN☆黒糖おからマフィン
ブー吉 @cook_40090681
食物繊維、イソフラボンたっぷり、バター、油、卵なしで超ヘルシー♪優しいお味のマフィンです♡ 2012.3.27話題入り☆
このレシピの生い立ち
最近、おからマフィンにハマっていて前作よりもっとヘルシーなのが作りたくて考えました。
きなこIN☆黒糖おからマフィン
食物繊維、イソフラボンたっぷり、バター、油、卵なしで超ヘルシー♪優しいお味のマフィンです♡ 2012.3.27話題入り☆
このレシピの生い立ち
最近、おからマフィンにハマっていて前作よりもっとヘルシーなのが作りたくて考えました。
作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する
- 2
●の材料（薄力粉、きなこ、ＢＰ、黒糖）をボールに入れて泡立て器でぐるぐる混ぜる
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- 3
生おから、豆乳、バニラエッセンスを入れてよく混ぜる カップに入れてごまをトッピングする （カップ、型はダイソー）
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- 4
180℃のオーブンで20～25分ぐらい 焼き色がついたら出来上がり♪（オーブンによって焼き上がりが違うので調整してね☆）
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- 5
2012.3.27
皆様のお陰で話題入りする事が出来ました♪ ありがとうございました(*u_u*)ﾍﾟｺリ -
- 6
2012.4.11
写真変更しました
（●＾o＾●）
コツ・ポイント
表面がサクッとした方が好みの方は１８０℃で２０～２５分ぐらい、しっとりが好みの方は170℃で30分ぐらい焼いた方がいいと思います。
ちなみに今回は黒糖55ｇで黒豆きなこを使って180℃で25分焼いたので表面が少しサクッと仕上がりました。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19182292
