ブロッコリーの柔らかマヨしょう油和え

みるきー猫ちゃん
みるきー猫ちゃん @cook_40095694

ブロッコリーをゆでてマヨネーズと薄口醤油で和えます。優しい味に仕上がります。歯の弱い方にも良いです。離乳食にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーがあったので。

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー(正味) 120g
  2. 調味料
  3. マヨネーズ 大さじ2
  4. 薄口醤油 大さじ1/2
  5. みりん 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい硬さに茹でて粗いみじん切りにしておきます。

  2. 2

    ボールに調味料全部を入れて、1のブロッコリーと混ぜ合わせます。

コツ・ポイント

茹でたブロッコリーはよく水を切ってください。
水っぽさが気になるようなら、茹でないで最初にみじん切りにして調味料をかけて混ぜてラップをしてレンチンしてください。

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みるきー猫ちゃん
に公開
2025.1.23 また、少しずつ活動を再開したいと思います。
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