生ワカメの☆中華風炒め煮
みるきー猫ちゃん @cook_40095694
生のワカメを塩抜きしてから、ごま油で炒めて、中華風味に味付けます。ゴマを振ったら出来上がり。
このレシピの生い立ち
旅先で生ワカメを買ったので。消費したくて作ってみました。
生ワカメの☆中華風炒め煮
生のワカメを塩抜きしてから、ごま油で炒めて、中華風味に味付けます。ゴマを振ったら出来上がり。
このレシピの生い立ち
旅先で生ワカメを買ったので。消費したくて作ってみました。
作り方
- 1
ワカメは洗って２０～３０分ぐらい流水につけておきます。その後２～3ｃｍに切って水分をよくしぼります。
-
- 2
フライパンにごま油を入れて１のワカメを2分ほど炒めます。
- 3
調味料全部を加えて、さらに、汁気を飛ばすように炒めます。少し汁気が飛んだら出来上がり。
- 4
小鉢に盛って炒りごまを振ります
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コツ・ポイント
酢を加えると少しさっぱりします。
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