体ポカポカ、しょうがたっぷり唐揚げあん

●下準備●
CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げは袋の表示に従って解凍する。

にんじんは皮を剥いて５ミリ幅のいちょう切りにする。白菜は３センチ幅のざく切りにする。

絹さやは筋を取る。しいたけは軸を切り落とし、半分のそぎ
切りにする。

長ねぎは１センチ幅の斜め切りにする。しょうがは皮を剥いて千切りにする。

Aを混ぜ合わせる。
片栗粉を倍量の水（分量外）で溶く。

●作り方●
フライパンにサラダ油を熱し、中火でしょうが、にんじん、白菜、しいたけ、長ねぎの順に炒め合わせる。

全体に油が回ったら、酒を加え、アルコール分が飛んだら、A、CO・OP 薄衣の若鶏唐揚げ、絹さやを加え、煮る（約５分）。

水溶き片栗粉を加え、とろみをつけ、皿に盛る。