作り方
- 1
〇印の調味料をあわせておく。
-
- 2
白身魚を一口大に切り、分量外の片栗粉をまぶし多めの油で揚げ焼きにする。火が通ったら、魚を別皿に取って置きます。
-
- 3
先程のフライパンで余分な油は捨て、一口大に切った野菜を炒める。
-
- 4
炒めた白身魚をフライパンに戻して、合わせ調味料を絡めて、とろみがついてきたら完成です。
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コツ・ポイント
下準備-白身魚を一口大に切って置く、
野菜も一口大に切って置く
調味料をあわせておく。
魚を炒める時崩れないよう気を付けてください。
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