簡単♡ご飯がすすむ！ナスの炒め物
夢みるきりんさん @cook_40099248
ナスがあったら作りたい、覚えやすい炒め物レシピ。豚肉を入れれば、メインのおかずにも◎
このレシピの生い立ち
母から教わった、男の子が好きな甘辛味付け。ご飯が進みます。
アプリでひらく作り方
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さつまいもは1センチ幅の輪切りにし、水にさらす。ナスは半月切り。長ネギ、きのこも食べやすい大きさに切る。生姜は微塵切り。
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- 2
さつまいもの水気をきり、なすと一緒に耐熱皿に入れ、レンジ(600W)で3〜4分加熱。
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- 3
フライパンにサラダ油を熱し、●調味料以外の材料を入れて炒め合わせる。
- 4
具材に火が通ったら調味料をいれて全体に絡め、仕上げにごま油を回し入れ、風味をつけて完成。
コツ・ポイント
・なす、さつまいもを事前にレンジにかけることで、余分な油をカット。時短にもなります♬
・今回はマッシュルームでしたが、椎茸やシメジなど野菜室に余ってるきのこを使ってください。
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